Amiworld

Me trouvant à Kyoto, je ne pouvais pas rater le marché à Nishiki, où l'on trouve toutes sortes de produits typique japonais. C'est parti pour un tour du marché. Il y a tout d'abord une longue galerie commerciale.

Où l'on trouve des Kimono, Kyoto oblige !!! Mates un peu le prix: 126 000 yens (1200 euros !!)

Et voilà l'entrée de Nishiki, comme tu voit c'est étroit

On va commencer par des légumes, c'est des légumes locaux et c'est déjà pas donné, imagine le prix d'un tomate (180 pièce en général !!)

Des "panchignons" tout mignon

On dirait presque des cêpes ces Matsutake...

Un truc typique, faire mariner les légumes dans des restes de Tofu qui n'est pas exploitable.

J'ai pris des kyuri (concombre) mariné

Ensuite le poisson, et comme tu peut t'en douter il va y en avoir un paquet

Des filets séchés, un peu comme chez nous en Russie, lorsqu'on en acheté avec Maël sur le Baikal n°10. 

Ceux-là sont préparés

Oh !!! des espèces d'écrevisses...

J'adore les petits alevins à manger sur le riz

Enorme la bête !!!

Panaché de poissons

Allez, un petit dernier pour la route...

Il ne pouvait pas manquer d'unagi (anguilles), ça fait trop envie !!!!

Du sashimi, tout pret

Ce katsuo est tout simplement magnifique, il me fait trop envie, c'est mon tueur de gout préféré au Japon.

Et ce qui se mange, j'ai commencé par un tsukune classique

Ils étaient super mignon les petits poulpes fourré avec un oeuf de caille, je n'ai pas pu résister et j'en ai pris un à 200 yens, comme par hasard, il y avait les même à 150 yens 50 mètres plus loin....

J'ai pris un Shikiten aussi, tout en bas, le deuxième à partir de la droite.

C'est elle qui les fait frire...

Il y a même un stand italien, 10 euros la petite bouteille d'huile d'olive, aie !!!

J'aimerai pas faire son boulot, il compte les personnes et il a différents compteurs (surement pour séparer les étrangers), en tout cas il est super rapide...